fall1973

又到了同學聚餐的時刻
雖說景氣不好
但不消費怎麼促進經濟回春ㄋ
所以囉！ 好同學們衷心建議這次我們吃"新同樂餐廳"吧!
一輩子都要吃一次的好餐廳



可能是因為太久沒見面了
大家這次聚餐特別準時..哈哈
我們負責吃
Amy班長負責點
這一餐吃的既划算又超值真是回味無窮
上面這道是招待的豬耳朵片
除了刀工沒話說
味道更是讓人稱讚
因為這是少數能將豬耳朵魯至入味而又帶Q的
雖是招待但具水準



第二道 "排翅盅"
這家老餐廳之前因經營問題曾經一度面臨危機
不過經過員工的努力慢慢的又開始有一些老主顧上門
當然來到新同樂沒吃魚翅是有點對不起自己
這天我們選擇不吃套餐而改單點的方式
每個人一份大排翅..湯濃味鮮而且魚翅品質很優
吃完這道湯品每個人都稱讚不已
自己多年前曾經來吃過這家餐廳
但因是洽公而來根本沒注意自己吃進什麼
也沒有所謂享不享受
只記得紅酒一杯一杯的乾 .. 真是浪費這麼好的食物了
這次有同好一起品嚐美食，又有達人分享作法過程
讓我對吃這件事有了更深的瞭解



第二道 "清炒絲瓜"
這道菜讓我們對於清炒這個作法驚豔
採用澎湖絲瓜
不同於家用的清炒
它的絲瓜炒的外翠內軟
不油膩帶有著絲瓜的清甜
害我們每一個人都想在家裡搞一個快速爐了..哈



第三道 "脆皮雞"
Amy說這道也是他的招牌..必點
謝謝Amy為了我們這一群同學又再次來到新同樂...聽說上週才來過
還特地為我們解說其作法
很多人以為會做菜沒什麼
但其實做菜是有很大的學問在裡頭的
這道脆皮雞就是
外面一般餐廳大都是炸到外皮酥脆
但它的作法不是
至於怎麼做有興趣的朋友去Amy的blog找答案吧！





第四道 "三蔥炒龍蝦 "
那ㄟ架吼甲...
好大器的一大盤炒龍蝦
不顧形象的雙手萬能
吃了起來
真的是意猶未盡
但飽到不行... 還有菜 ...O m g



第五道菜 " 處女蟳泡飯 "
我們因單點的關係
所以兩隻處女蟳各做一種口味
讓我們又更欣賞這家餐廳的廚藝了
泡飯鮮甜完全沒腥味
與粉絲口味又差異很大



第六道菜 " 處女蟳粉絲"



第七道菜 " 臘味飯 "
寫到這裡發現快撐死了
因為從第二道菜就已經超過食量了
但實在是太美味
忍不住一口又塞下另一口
然後水果、甜點無一缺席
全進了肚子....

終於知道為什麼有人稱讚新同樂餐廳是台北最好的餐廳
這或許僅僅只是個人喜好的評論
但從菜色與口味中不難發現一家好的餐廳它的用心
數十年堅持的原則
再呈現給客人的那一瞬間
展露無疑

聽說最近景氣不好優惠方案不少
有興趣的同學們
可以去嚐嚐看喔！