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不過我沒照片
因為只顧著操作沒注意要拍照
可惜了～
用花蓮網室的豬排，退冰後灑一點鹽，然後用刀背敲幾下
然後用紙巾吸乾水分
兩面沾上高粉
然後沾上蛋汁
再沾上預作好的麵包粉（請參考CL作法）記得要沾均勻喔！
放在Sharp 考架上，用P93 第二項的功能...選1-2人（想說不夠再延長，沒想到不需要）
我烤滿滿一盤
口感真的很像炸的
唯一缺點似乎少了油的滑潤有點乾
而且我肉沒先醃不夠入味
更重要的事...沒有豬排醬啦！ 感覺有點空虛
誰能給我豬排醬的調法阿.....

雖說如此但整體來說真的是相當成功
很漂亮的炸豬排喔！
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